想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月，印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢？簡單說說它的由來吧，長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為????)，發源自日本九州的長崎地區，相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入，之後日本人學習改良而來。
我對長崎蛋糕的印象始終留在小時候看日本美食節目中介紹的一些元祖店、爸爸偶爾會買的台中某老店的商品，一直很想試看看傳承日本在地作法的長崎蛋糕，可惜常常吃到的不是太濕黏就是太乾......
就在最近因為部落格朋友的介紹，中秋送禮前拜訪了台中和慶屋，我終於發現喜歡的長崎蛋糕。和慶屋的蛋糕口味、質感都是一級，最重要是他們推出的三個口味中，有我朝思幕想的正統日式。
和慶屋就位在台中南屯區大英街上，店面雖然不大，但是招牌鮮明還蠻好找的。
一進門就聞到蛋香、麵粉、砂糖等融合蒸烤後散放的香甜氣味，那是既溫暖又幸福的氣息。
他們的長崎蛋糕全是手工製作手工切，標榜使用有機勇健蛋，不使用發泡劑、防腐劑，所以只能室溫下存放三天，買回家請趁新鮮享受。
當天去看見店內正在趕工，生意好的不得了，不過老闆老闆娘人都很親切，對我這個問題鬼的問題幾乎都有問必答。
聽到他們說絕不用品質不好的食材製作蛋糕、寧可把品質顧好也不願化學添加或急於拓展，對品質要求的信念讓我很感動，這樣的店家一定要用力推薦，也希望他們信守初衷持續供給消費者最好的。
他們的產品口味目前有日式、巧克力、原味三種，三種我都吃過了，一一來和大家分享我吃完的心得吧。
和慶屋使用金色大器的紙盒包裝，送禮十分大方體面。
從最基本的原味開始仔細品嚐
紙盒內鋪了方便取出的紙容器，在蛋糕的焦糖色表層外覆蓋一層膜紙保持衛生。
雞蛋黃的原味長崎蛋糕，光看色澤烤得十分均勻、外觀綿密細緻，嗅聞著馨香蛋糕香氣，嗯～即使是不嗜甜食的人都會忍不住捏一塊放進嘴巴。
除了雞蛋、在地無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水以外，蛋糕裡不加任何多餘的添加物。
Info
和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：10:00～21:00
網站：和慶屋臉書
國內市占率最高的止痛藥知名品牌普拿疼，旗下的「伏冒」系列等8項感冒藥產品，都於前年6月調漲，漲幅10到25元不等；如今公司宣布，普拿疼速效膜衣錠、止痛加強錠也將在４月1日接棒漲價，分別漲15至20元，漲幅為5至10%。另外，民眾常買的友露安感冒糖漿，也已於去年底悄悄調漲1成售價。
據《蘋果日報》報導，生產普拿疼的葛蘭素史克公司(GSK)表示，考量營運與產品成本上漲，下月1日起調整普拿疼止痛系列產品建議售價，且為避免兒童誤食，將陸續升級原產品包裝為「兒童安全包裝」，以提供更安全用藥品質，屆時普拿疼止痛系列包裝錠劑的鋁箔材質，將變更為兒童不易開啟的安全包裝。
此波漲幅較高的速效膜衣錠10錠裝，原建議售價159元，漲至175元，漲幅達10%；至於止痛加強錠10錠裝，原價160元漲至175元；20錠裝原價265元漲至285元；30錠裝則從390元漲為410元，較原價多20元。另一品項膜衣錠，也順勢更改包裝，原10、20錠裝改為12錠及24錠，建議售價分別為170元及280元。
據了解，民眾常喝的友露安感冒糖漿，去年底也調漲價格，原1瓶18元漲至20元，漲幅約1成；另適用0至1歲嬰幼兒的優生奶粉，也在去年底漲價，由810元漲至860元，漲幅達6.1%。
藥師公會全聯會執行長沈采穎說，普拿疼止痛藥國內市占率超過5成，10個到藥局購買止痛藥的民眾，約有7至8人指名要買普拿疼。這次改包裝是將原包裝膜添加1層8微米樹脂成分，讓兒童不易打開藥品誤食；美國已在1973年要求藥廠應做兒童安全包裝，建議台灣食藥署也要求藥廠朝此方向調整。
醫師提醒，普拿疼等含乙醯胺酚成分止痛藥，服用過量恐傷肝腎功能，1天服用劑量最高8顆；若自行服藥1至2天，或已增加劑量，但疼痛症狀仍未緩解，甚至出現不明原因疼痛，都應盡速就醫找出病因。
實習編輯／陳冠宇
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